Haricots Verts

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Le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine en France. Présenté en fagot, en salade ou en purée, il est bien plus qu’un accompagnement passe-partout.

Colorées, croquantes ou fondantes, les différentes variétés allient plaisir et arguments nutritionnels.

Cuits à l’eau ou à la vapeur, les haricots verts sont délicieux avec des œufs, et accompagnent aussi bien les viandes que les poissons.

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